甘肃礼县：手工挂面“挂”出好日子******
央广网兰州1月11日消息（记者李红军）寒冬腊月，正是制作传统手工挂面的最佳时节。甘肃省陇南市礼县石桥镇二土村家家户户迎来了最繁忙的手工挂面加工期，一排排手工挂面宛若银丝般在面架上随风摆动，空气中散发着阵阵面香，成为冬日乡村的一道亮丽风景。
正在晾晒的手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）
“我从二十几岁开始跟着师傅学艺，到现在加工挂面已经有10多个年头了。由于纯手工挂面制作工序多，费时费力，每一道工序都要用心去做，任何一道工序出现失误都做不出好面。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说。
近年来，礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业，不断铸匠心、优品质、扩规模、增效益，通过“双培双带”模式，将优秀手工挂面“专家”培养成党员，组织村内有条件的党员加工、销售挂面，并通过“党支部+经合组织+农户”的模式，大力引导村民在家门口就业，鼓起了村民们的“钱袋子”。
挂面加工户赵瑞旦说：“正宗的手工挂面，耐煮不糊、风味独特、嚼劲十足、口感筋道、口味纯正、老少皆宜，要选用优质小麦面粉，经过和面、搓条、盘条、上条、捂条、上棍、拉条、晾晒、包装等十几道生产工序。在寒冬天气经过十几个小时的制作、晾晒，一把手工挂面才能制作完成。”
村民制作手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）
目前，石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户，年产量在8—10万斤左右，户均增收2万元。如今，有着百年历史的“二土纯手工挂面”畅销县内外，不仅是当地群众抹不去的乡愁，还为村民们拓宽了增收致富的渠道。
“二土村将以群众增收为目的，发挥好村党支部的引领作用，大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模，使村集体经济不断壮大，群众收入不断增加。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说。
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（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 推荐阅读 天下彩票充值罗永浩宣布小野电子烟上市：前员工开发、锤子设计 2024-04-03 天下彩票交流群李光斗:大火改变法国像911改变美国 2024-05-28 天下彩票论坛私募持股曝光：高毅新进8股 淡水泉新进中材科技 2024-04-27 天下彩票邀请码便宜V6后驱绝迹?锐志将彻底停产 2024-07-12 天下彩票规则 海军航空兵最强轰6K 攻击范围覆盖美军基地 2024-10-16 天下彩票官网平台 切尔诺贝利核废墟探秘 2024-06-02 天下彩票攻略赢球只是运气好？世乒赛日本对国乒八战全败输得很彻底 2024-01-16 天下彩票客户端下载管理办法出台！哪些品牌能成为“中华老字号”？ 2024-03-08 天下彩票网投帅学长上线！网友北电偶遇吴磊与粉丝打招呼 2024-08-02 天下彩票登录12天11板股价疯涨199% “大妖股”兴齐眼药底气何来 2024-05-12 天下彩票玩法动力强劲还不挑油 东风日产新天籁2.0T 2024-06-19 天下彩票下载app网易公布2018年第三季度财报 2024-05-16 天下彩票APP法国多地后悔为巴黎圣母院捐款 撤销捐款承诺 2024-05-14 天下彩票计划刘强东章泽天夫妇撤资“作业盒子” 2024-05-24 天下彩票返点美媒揭秘：为什么指甲会在我们死之前一直生长？ 2024-09-18 天下彩票赔率窦骁何超莲谈个恋爱，奚梦瑶却发微博辟谣 2024-08-10 天下彩票app让红色文化资源利用与城市更新有机融合 2024-01-18 天下彩票娱乐神秘女作家收入超马化腾 2024-09-26 天下彩票投注建造“太空电梯”总共分几步？快来了解一下！ 2024-10-27 天下彩票手机版APP戴森V11体验:干掉扫地机器人 2024-09-17 天下彩票骗局给孩子做饭难？“常回家做饭”快成奢侈品 2024-03-04 天下彩票走势图巴西男模走秀踩鞋带摔倒身亡 观众误以为表演(图) 2024-07-14 天下彩票下载木雕艺人刀尖上传承“非遗” 2024-04-02 天下彩票开奖结果 单亲妈妈去相亲，儿子一句话，让人泪崩！ 2024-09-26  ) 天下彩票地图 |
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