曲丽杰展示一条30多斤的大鱼。 受访者供图
查干湖的胖头鱼最为有名,吃法多样,鱼头可以做剁椒鱼头,鱼身能酱炖和包饺子,鱼尾煎着吃最有味。十几斤的鱼销量最好,一条足够五六人吃,三十来斤的大鱼有一米长,绝对是抢手的稀罕货。
曲丽杰说,订鱼的客户大多来自北京、河北、山东、吉林等地。近几年,广东、海南等地的订单也逐渐增多。“往广东发一单的费用将近300元,但客人就认这一口,宁可多花点钱。”
姐姐曲丽敏开店时间比曲丽杰早,客户也更多,这几年她还经营起了住宿生意。曲丽敏说,今年接待了几批安徽、广西等地的客人,他们对冬捕很好奇,她经常起早带客人去现场观看。
早上的查干湖寒气逼人,北风一过,雪如烟尘四起,不少南方客人会趴在冰面上,拿手机拍拉网出鱼的瞬间。
曲丽敏说,南方客人让她刷新了不少知识点。“有一次客人要吃鳙鱼,我以前没听说过这种鱼,客人就指着池子里的胖头鱼说,这就是鳙鱼,我才知道胖头鱼又叫鳙鱼。去年有个广东大姐想吃用鳌花鱼煮的粥,我们没有这种做法,她就教我做,一尝味道真的很鲜。”
查干湖鱼畅销的背后是当地生态环境在逐年向好。这些年,通过吉林西部河湖连通、查干湖湿地保护与恢复等工程,实现了查干湖与松花江、嫩江的水体转换。当地坚持开展增殖放流,每年向湖中投放约1000万尾鱼苗,这些鱼能滤食水中藻类,起到净化水质的作用。
今年68岁的朱连贵是查干湖的退休渔民。他说,冬捕用的是6寸网眼的网,只打成鱼,小鱼进不了网,来年接着长,所以查干湖年年有鱼。这些年,湖里鱼肥了、水清了、水鸟也多了,朱连贵不能一一叫出这些水鸟的品种,他只知道没有好环境,就有没眼前的好光景。
曲家姐妹说,她们至少要忙到春节前,一天也不想休息,这种状态让她们极为充实,是她们心中真正的“向往的生活”。(完)
周焯华被控多项罪名成立 被判囚18年****** 中新网1月18日电 据《澳门日报》报道,澳门初级法院18日上午宣判太阳城集团创办人周焯华涉不法赌博案,认定案中大部分控诉事实,裁定周焯华“许可地方内不法经营赌博罪”、相当巨额诈骗罪、相当巨额诈骗罪(未)、“不法经营赌博罪”、“黑社会罪”全部罪成,竞合后判刑18年。 合议庭主席卢映霞表示,太阳城教学文件将“赌底面”称作“营运”,赌底面是普通用词,如教学文件是丰富员工知识为何要如此隐晦?而太阳城多名会计兼任第五被告张志坚赌底面公司的会计,须经上司同意。从周焯华秘书发给张志坚倾谈赌底面数对话,以及太阳城部门电话载有“营运”资料,由此可见周焯华与张志坚合作从事赌底面活动。 周焯华因赌底面被控“许可地方内不法经营赌博罪”229项,合议庭裁定当中126项因刑事追溯时效届满而消灭。 至于加重“清洗黑钱罪”,卢映霞指证实周焯华等被告透过迂回方式移转不法利益,鉴于这项控罪源于电投、网投及赌底面活动,刑罚上限均不超过3年,因而不足以入罪。 其余多名被告亦被裁定多项罪名成立,当中张志坚被判刑15年,第二被告司徒志豪被判刑10年。 (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |